Choisissez les bonnes réponses pour chaque question

1. Quelles sont les préparations les plus courantes des épinards ?
   

   1. A la crème
   2. Au velouté
   3. Demi-glace
   4. Milanaise
   5. Polonaise
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2. Quelle est la préparation la plus courante des épis de maïs ?

   1. Au beurre
   2. Milanaise
   3. Mornay
   4. Aux croûtons
   5. Aux fleurons
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3. Quelles sont les préparations les plus courantes du fenouil ?
   

   1. Polonaise
   2. Farci
   3. Aux croûtons
   4. Clamart
   5. A la crème
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4. Quelles sont les préparations les plus courantes des haricots verts?
   

   1. Anglaise
   2. Au beurre
   3. Milanaise
   4. Polonaise
   5. Provençale
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5. Quelles sont les préparations les plus courantes de la laitue ?
   

   1. Bordelaise
   2. Demi-glace
   3. Aux croûtons
   4. Polonaise
   5. Provençale
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6. Quelles sont les préparations les plus courantes des morilles ?

   1. A la crème
   2. Farci
   3. Bordelaise
   4. Demi-glace
   5. Polonaise
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7. Quelles sont les préparations les plus courantes des navets ?

   1. Anglaise
   2. Au beurre
   3. Clamart
   4. Demi-glace
   5. Polonaise
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8. Quelle est la préparation la plus courante des oignons ?
   

   1. Farci
   2. Polonaise
   3. Clamart
   4. Au beurre
   5. Aux fleurons
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